煎熬中药也讲究科学方法，科学地煎煮药物是得到最佳药物成分的基础，也是获取离校疗效的前提。所以，如何把中药煎煮任务完成好非常重要，而且其中的学问还不少。

煎药容器以砂锅、搪瓷器皿为宜，严禁用铁器。 (2)中药煎煮前应先用冷水浸泡1小时，用水浸过药面即可。 (3)煎药时间应根据药性而定，一般药大火煮沸后，文火煨30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煨15~20分钟。滋补药煮沸后，改用文火慢煎40~60分钟。煎药时最好搅拌药料2~3次。每剂中药一般煎煮二次，第二次煎煮时间可略短。 (4)煎药量：每剂100毫升。 (5)特殊药物的煎煮方法： 1先煎药：煮沸10-15分钟，再加入其他药同煎。 2后下药：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 3溶化药：应在其他药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮， 不断搅拌溶解即可。 4冲服药：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 5其他特殊药物按医嘱煎煮。

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