白矾的功效与作用

白矾是一种中药名字，它的主要成分是硫酸铝钾，是硫酸盐类的矿物质明矾石经加工提炼所制成的。中医学中表示白矾可外用也可内服，外用可解毒杀虫、燥湿止痒，内服有止血止泻、祛除风痰的功效。

白矾的用途和作用

净水剂

明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。这样，水就变得清澈干净了。

灭火剂

泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂)，两种溶液的体积比约为11:2。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应，释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的。

膨化剂

炸油条(饼)或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳，这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条(饼)了。

白矾可被用于治脚气

因为白矾外用可以解毒杀虫、燥湿止痒、清热消痰的功效，而且明矾还能起到抗菌抑菌的作用，所以也有很多人会用白矾来泡脚，对治脚气有一定的帮助。脚气也是真菌所致，白矾对此有抑制作用。