现如今在我们的生活中，很多人都喜欢利用中药来帮助治疗身体不适，或者疾病。但是中药的煎煮却不得不成为很多人考虑的事情，我们都知道中药煎煮是十分有讲究的，稍不注意可能就会影响药效的发挥。中医认为，中药煎煮前需要了解这3个常识!一起来看看!
煎药的正确程序
先把药物放入锅里，然后加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药锅放在火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮，第一次煎煮后，把药液倒出150～200毫升，叫头煎药：然后，再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水)，进行第二次煎煮，叫二煎药。有时也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。这要按照”医生”的要求去做。
如何计算煎药的时间
从水开后算起，分为三种情况：
(1)用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类”疾病”的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
(2)用于治疗一般常见的慢”性病”，如：脾””胃病””、脏腑功能失调、””高血压””病、””心血管””类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。
(3)用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、”肾虚”等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。
为什么某些饮片在煎煮时要“后下”
芳香类药物，含有容易挥发的成分，煎时间长了损失药效，所以要等其他药煎好之前5分钟放入锅内，后下药一般由药房包好并注有“后下”字样。
含有芳香性及挥发油的药材，如：桂枝、薄荷、佩兰、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆属轻清发散药，有效成分容易随水蒸气扩散掉。例如薄荷若煮的时间太长，药液中薄荷油及薄荷醇的含量必将减少，直接影响功效。
有些饮片所含有效成分能迅速溶解在水中，如：钩藤、大黄、番泻叶、青蒿、徐长卿等，这类药如果久煎，其化学成分可能发生变化。如大黄煎久了，所含的蒽醌类化合物就会被破坏，而降低了泻下的功效，而钩藤如果煎煮的时间超过二十分钟，其”降血压”的作用明显降低。
通过以上的介绍，相信大家对于中药煎煮都有了大概的了解。要知道中药的煎煮正确与否会直接影响到药效的发挥，甚至影响身体健康，所以希望大家能够给予重视。建议大家在煎煮中药之前可向专业人士指导下，这样会更有效哦!
